• Home
  • Wine cellar
  • History
  • Territory
  • BUY NOW
  • Wines
    • Organic wines
    • White wines
    • Red wines
  • News
  • Booking
  • Contacts
  • Italiano

WE HAVE BEEN CULTIVATING OUR PASSION FOR VERDICCHIO FROM OVER 80 YEARS.

Home / White wines / Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2019

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2019

“90° Anniversario” celebra la nostra storia di custodi ed appassionati produttori del Verdicchio di Matelica dal lontano 1932. Nasce dalla rigorosa selezione di vigneti coltivati sulle colline di Matelica. Il mosto inizia la fermentazione nelle storiche vasche di cemento per completarla in botti di rovere dove resta a maturare per altri 12 mesi. È così che tradizione ed innovazione si fondono insieme per donare a questo vino una complessità sensoriale unica.

Category: White wines Product ID: 929
  • Description
  • INFORMATION
  • DATA SHEET

“90° Anniversario” celebra la nostra storia di custodi ed appassionati produttori del Verdicchio di Matelica dal lontano 1932. Nasce dalla rigorosa selezione di vigneti coltivati sulle colline di Matelica. Il mosto inizia la fermentazione nelle storiche vasche di cemento per completarla in botti di rovere dove resta a maturare per altri 12 mesi. È così che tradizione ed innovazione si fondono insieme per donare a questo vino una complessità sensoriale unica.

DOWNLOAD MORE INFO
Tipo di vinoBianco secco.
Zona d’'origineColline di Matelica (MC) ) – Vigneti a 350/400 m s.l.m.
TerrenoSciolto e di medio impasto.
Uve100% Verdicchio
Resa per ettaro80-100 q
LavorazioneRaccolta e selezione manuale delle migliori uve, pigiatura e breve macerazione a freddo (6-8 ore a 12°C) in
pressa, successiva pressatura soffice e decantazione
statica del mosto per 48 ore. La fermentazione alcolica a temperatura controllata (14°C), con aggiunta di
lieviti selezionati, inizia nelle vasche di cemento e
continua in barrique di rovere francese (225L).
AffinamentoIl vino matura 12 mesi in barrique con ripetuti battonage, seguono 4 mesi in serbatoi di acciaio inox prima
dell’imbottigliamento.
ColoreGiallo brillante con riflessi dorati.
ProfumoComplesso ed intenso con sentori di frutta matura
(pesca, mela) e di fiori gialli (ginestra, camomilla) ed
erbe aromatiche che si uniscono a suadenti note di
frutta secca (mandorla e nocciolina) e spezie derivanti
dall’affinamento in legno.
SaporeDi grande struttura, ampio e ricco con un finale
cremoso e acidità fragrante
ConsumoEntro 20 anni dalla vendemmia.
AbbinamentoPiatti di pesce elaborati, pesce e carni grigliate e
formaggi stagionati.
Temperatura di servizio14-15°C
Formato bottiglie0.75 l
DOWNLOAD MORE INFO

Related products

  • Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Materga Cantine Provima

    Matérga

    Read more
  • Verdicchio di Matelica DOC Terramonte Cantine Provima

    Terramonte

    Read more
  • Verdicchio di Matelica DOC Jana

    Read more
  • verdicchio di matelica doc provima

    Verdicchio di Matelica DOC

    Read more
Other products
  • EGOS ROSATO EGOS – Marche IGT Rosato
  • Marche IGT Chardonnay - La Signorina Marche IGT Chardonnay - La Signorina
  • Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2019
  • verdicchio di matelica doc provima Verdicchio di Matelica DOC
  • Verdicchio di Matelica DOC Jana
  • Vocàbolorosso
  • jana Marche IGT Rosso Marche IGT Rosso Jana
  • Verdicchio di Matelica DOC Terramonte Cantine Provima Terramonte
  • marche igt rosso Provima Marche IGT Rosso
  • Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Materga Cantine Provima Matérga
  • EGOS – Verdicchio di Matelica DOC biologico EGOS - Verdicchio di Matelica DOC
  • EGOS – Marche IGT Merlot Egos - Marche IGT Merlot

CANTINE PROVIMA S.A.C.
Produttori Vitivinicoli Matelica

Via Raffaello n. 1/C
62024 Matelica (MC)
Email: info@cantineprovima.it
Tel/Fax: +39 0737 84013

P.IVA/C.FISC. 00332810431
REA: 83618
C.S.: € 4750,88 I.E.

MENU
  • Home
  • Wine cellar
  • History
  • Territory
  • BUY NOW
  • Wines
  • News
  • Booking
  • Contacts
  • Grants
  • Cookie Policy
  • Privacy Policy
  • Cookie preferences
WINES
  • jana Marche IGT Rosso Marche IGT Rosso Jana
  • Verdicchio di Matelica DOC Jana
  • Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2019
  • Marche IGT Chardonnay - La Signorina Marche IGT Chardonnay - La Signorina
  • EGOS ROSATO EGOS – Marche IGT Rosato
  • Vino-spumante-brut-Anno-Domini-1579-Cantine-Provima ANNO DOMINI 1579
  • EGOS – Marche IGT Merlot Egos - Marche IGT Merlot
  • EGOS – Verdicchio di Matelica DOC biologico EGOS - Verdicchio di Matelica DOC
  • Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Materga Cantine Provima Matérga
  • marche igt rosso Provima Marche IGT Rosso
  • Verdicchio di Matelica DOC Terramonte Cantine Provima Terramonte
  • Vocàbolorosso
  • verdicchio di matelica doc provima Verdicchio di Matelica DOC
© 2016 Provima All Rights Reserved - Privacy Policy - Cookie Policy